Επίσκεψη στο Εργοστάσιο Katsuobushi στην Καγκοσίμα και Εργαστήριο Σούπας Dashi
Μια λεπτομερής περιγραφή για αυτή την ημέρα έρχεται σύντομα. Οι παρακάτω στάσεις θα επισκεφθούν:
Αυτή η εκδρομή προσφέρει την ευκαιρία να επισκεφθείτε το εργοστάσιο Katsuobushi, γνωστό ως το ειδικό προϊόν της περιοχής Yamakawa στην πόλη Ibusuki της Ιαπωνίας, και να συμμετάσχετε σε εργαστήριο παρασκευής σούπας Dashi (Chabushi). Αυτή η εμπειρία, συνδεδεμένη με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs), υποστηρίζει την τοπική παραγωγή και σας επιτρέπει να γνωρίσετε από κοντά την παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα.
Κύρια Σημεία:
- Δείτε το εργοστάσιο παραγωγής Katsuobushi που είναι αναγνωρίσιμο σε όλη την Ιαπωνία
- Αποκτήστε πρακτικές γνώσεις στο εργαστήριο παρασκευής σούπας Dashi
- Μάθετε για τα τοπικά προϊόντα και τον πολιτισμό της Yamakawa, στην πόλη Ibusuki